Utilización de bicarbonato de sodio: producto universal

Hay muchas recetas de «abuelas» basadas en bicarbonato de sodio, que parece ser un producto un tanto mágico como el vinagre.

Uso en la cocina

Facilitar la digestión: ½ cucharadita en medio vaso de agua facilita la digestión y elimina la acidez estomacal.

Cocinar verduras: reduce el tiempo de cocción y conserva la calidad nutricional y gustativa de los alimentos.

Pastelería: 1 cucharadita para 500 g de harina hace que la masa del pastel sea más ligera y digestible.

El bicarbonato de sodio contiene sodio. Así que tenga cuidado con las personas que siguen una dieta baja en sal.
Sólo a título informativo:
– contenido de sodio en 100 g de bicarbonato de sodio: 27,4 g
– contenido de sodio en 100 g de sal de mesa: 36,6 g

Para la higiene y el bienestar

Pasta de dientes: cepíllese los dientes con un poco de bicarbonato de sodio (también puede ponerlo en la pasta de dientes).

Enjuague bucal: 1 cucharadita en un vaso de agua permite hacer gárgaras que refrescan y purifican la boca.

Baño: ablanda el agua del baño (7 cucharadas para 1 baño). Hace que el baño sea vigorizante y relajante. Elimina las toxinas.

Otros usos:

  • Absorbedor de olores
  • Absorbedor de humedad
  • Polvo para fregar
  • Almacenamiento de flores: 1 pizca de bicarbonato de sodio en el florero mantiene las flores cortadas por más tiempo.

¿Dónde comprar bicarbonato de sodio?

El bicarbonato de sodio se encuentra en la sección de sal de mesa de las tiendas. Por ejemplo, Salins (que también vende sal de mesa «La Baleine») comercializa bicarbonato de soda en envases de cartón con un peso neto de 400 g. El precio es de aproximadamente 1,8 € por caja de 400 g o 4,5 € por kilogramo.

Lugares donde se comercializa el producto:

  • Algunos supermercados.
  • Farmacias y parafarmacias.
  • Farmacias.
  • Tiendas de bricolaje.
  • En las páginas web de ventas, por supuesto.

En cuanto a la venta en supermercados, no todos la ofrecen. De lo contrario, debe encontrar la caja de bicarbonato junto a la sección de sal y condimentos.

Propiedades del bicarbonato de sodio

Fórmula molecular bruta: NaHCO3

Número CAS……………………………………………………………………………………………………………………………: 144-55-8]Nombre químico: Carbonato de hidrógeno de sodio

Propiedades físicas

Estado físico: Sólido en polvo, blanco, inodoro
Peso molecular: 84.01 g
Densidad: 2.159 g/ml a 20 °C
Solubilidad en agua: 100,00 g/l a 20 °C

Inflamabilidad

Este producto no es inflamable.

Toxicología del bicarbonato de sodio

Este producto puede causar una ligera irritación de los ojos. No es irritante para la piel. Producto no considerado peligroso.

Para conocer las propiedades completas consulte las inrs

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *