Punto de fusión y de ebullición

Definición del punto de ebullición de un líquido

Cuando se calienta un líquido, su presión de vapor aumenta con la temperatura. Llega un momento en que esta presión de vapor será igual a la presión aplicada (presión atmosférica, por ejemplo). La temperatura correspondiente se anota como el punto de ebullición del líquido. Siempre observamos el punto de ebullición E al que a veces añadimos la presión p, o Ep, que significa temperatura de ebullición a la presión p.

En la práctica, el punto de ebullición se define como la temperatura a la que aparece la primera burbuja de vapor en el líquido.

El punto de ebullición es característico de un cuerpo puro

Ep es una constante reproducible que permite verificar la pureza del líquido destilado.
Ep también puede proporcionar información sobre la estructura de un compuesto.

Punto de rocío

El punto de rocío también se define como la temperatura a la que aparece la primera gota de líquido en el vapor que se enfría.

Punto de fusión: una característica de un sólido

El punto de fusión es una forma sencilla de comprobar la pureza de un sólido. Se hace constar Tf.

El punto de fusión es la temperatura a la que una sustancia cambia de estado sólido a estado líquido bajo presión atmosférica.
A menudo hay 2 temperaturas:
– la que aparece la primera gota de líquido
– en la que el último cristal se derrite

La temperatura de fusión varía muy poco con la presión y generalmente se considera constante con la presión.

Para la medición del punto de fusión de los sólidos fundidos entre 50 y 250°C se utiliza generalmente un banco KOFLER.

Medición de banco Kofler

El banco de Kofler debe ser calibrado antes de poder ser utilizado. Los estándares están disponibles con su punto de fusión con una precisión de 1/10 de grado. Para calibrar el banco, proceda de la siguiente manera: determine rápidamente la temperatura de fusión del componente a analizar colocando una punta de espátula en el área a 50°C. Con una espátula plana, hacerla avanzar en diagonal hacia temperaturas más altas. Tan pronto como el compuesto se derrita, tome una lectura aproximada de la temperatura. Después de limpiar el banco con algodón empapado en etanol, repita la operación con el estándar que tenga la temperatura más cercana para ajustar con precisión la temperatura. Realizar la medición por última vez con el producto a analizar para determinar con precisión la temperatura de fusión.

Banco Kofler

Punto de fusión del estaño: 232 °C

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