Departamento de Saboya (73)

Mapa de Saboya

El departamento de Saboya está situado en la región de Ródano-Alpes, en el sudeste de Francia. Los ocho departamentos de la región Rhône-Alpes son: El Ródano, Saboya, Alta Saboya, Loira, Isère, La Drôme, Ardèche y Ain. La capital de Saboya es Chambéry. Los habitantes son los Saboya. Savoie es el departamento más «montañoso», con el macizo de los Alpes principalmente, pero también el del Jura.

Información general

Población (estimación 2004): 392.322 habitantes
Prefectura: Chambéry
Región: Rhône-Alpes
Superficie: 6.030 Km².

Gracias a sus montañas, Savoie es un departamento turístico. Valloire, Val d’Isère, los tres valles se encuentran entre las estaciones de esquí más famosas y populares. Sin mencionar los Juegos Olímpicos de Invierno de 1992 en Albertville. Los balnearios son también conocidos como los de Aix-les-Bains. La gastronomía es una atracción turística, el famoso tomme de Saboya, el Reblochon, acompañado de embutidos, como las salchichas de burro y de cabra, y diots (salchichas de Saboya, con un poco de vino local. El licor de pino, los caramelos y otros dulces también son populares entre los turistas. Y por último, más o menos conocidos, crozets, deliciosas pastas cuadradas, que se sirven con carne.

Patrimonio histórico:

– Château de Miolans: en un espolón rocoso, es aquí donde el marqués de Sade fue encarcelado en 1773.
– Abadía de Hautecombe: data del siglo I a orillas del lago Bourget. Es también la necrópolis de muchos príncipes de Saboya.
– Presa de Tignes

Espacios naturales

– Parque Nacional de Vanoise
– Coronel del Petit-Saint-Bernard
– Cumbre de Saulire
– Punta de Lessières
– Roca Bellevarde

Gastronomía:

Fondue de Saboya: una famosa especialidad culinaria a base de diferentes quesos y vino blanco. Una vez fundido y bien mezclado, los trozos de pan son sumergidos en él. Muy bueno pero no muy ligero!
– Tomme (queso)

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