adicción al café por tus genes

¿Su consumo de café depende de su genética?

Un estudio reciente acaba de destacar la relación entre uno de sus genes y su consumo diario de cafeína. Si pasas demasiado tiempo frente a la máquina de café y tu jefe se queja de ello, dile que no es tu culpa, sino la de tu gen llamado PDSS2. El estudio muestra que su genética influye en la capacidad de su cuerpo para destruir la molécula de cafeína. Las personas que beben menos espresso tienen el gen PDSS2 que funciona mejor y, por lo tanto, es el que más ralentiza su cuerpo para absorber la cafeína.

3000 personas y 2 nacionalidades para este estudio

El equipo de científicos estudió en todas las direcciones el ADN de 1200 italianos y 1800 holandeses y su consumo diario de cafeína. Los genetistas miraron primero a los italianos para obtener los primeros resultados. Luego, tomaron un grupo nuevo y muy diferente (el holandés) para confirmar y validar los primeros resultados.

Un gen afecta su capacidad para absorber la cafeína

¿Qué hay de la cafeína?

  • Beber café no te hidrata, sino todo lo contrario. Es aconsejable beber un vaso de agua por cada café que se bebe para compensar la deshidratación.
  • En promedio, los efectos de la cafeína duran entre 4 y 6 horas (dependiendo, por supuesto, de la buena disposición de su gen PDSS2).
  • Te hace sentir más despierto y menos cansado.
  • Recientemente, varios estudios han demostrado que consumir de 3 a 4 tazas reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon.

Diferentes fuentes de cafeína

BebidaPorciónContenido de caféPorciónCafé filtrado1 taza 237 ml179 mgCafé infundido1 taza 237 ml135 mgPercolator café1 taza 237 ml118 mgCafé soluble1 taza 237 ml90 mgCafé expreso1 taza 50 ml89 mgBebida de cola1 lata 350 ml 36 a 50 mgFuentes

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¿Cuántas tazas de café bebe al día?

Artículo publicado el 30/08/2016 a las 23h29.

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